Koriander
Koriander is een plant die tot de schermbloemenfamilie wordt gerekend.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/13/Coriandrum_sativum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-193.jpg/469px-Coriandrum_sativum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-193.jpg)
Woord. Het woord komt van het Franse coriandre. De Latijnse naam is Coriandrum Sativum. Niet alleen de plant, maar ook het zaad van de plant wordt 'koriander' genoemd; synoniem: korianderzaad.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6b/Bloeiende_koriander.jpg/493px-Bloeiende_koriander.jpg)
Zaad. Het zaad van de plant is sterkriekend. Het wordt gebruikt in de apotheek, de likeurstokerij en de banketbakkerij, en gebruikt als specerij.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c2/2017_0102_coriander_seeds.jpg/497px-2017_0102_coriander_seeds.jpg)
Manna. Het manna dat de Israëlieten in de woestijn kregen was "als korianderzaad" (Ex. 16:31)
Meer informatie
Koriander, nl.wikipedia.org
Bron
Van Dale's Groot woordenboek der Nederlandse taal (13e uitgave), digitale versie 1.0 Plus, jaar 2000.